这道菜使用红果家火锅底料是因为家中没有番茄酱料了,就抱着试一试的心态做了这么一道菜,没有想到的是,做出来的口感是那么的好吃,而且颜色也不错,以后就用它来代替番茄酱料了,它的味道是那种荣和的酸甜,家人特别喜欢。
把鱼清洗干净,切成鱼片,用淀粉,食用盐,料酒,搅拌均匀,放到盘中备用
西红柿去皮,洋葱切成丁,放到盘中备用
锅内倒入油,待油烧热后,下入鱼片滑炒,将鱼片炒熟后盛出
锅内再倒入少许油,油热后,下入西红柿,洋葱,待洋葱炒软后,下入红果家番茄底料,鱼片,盐翻炒均匀
将炒好的鱼片盛出,淋在米饭上即可食用
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