自家腌制的咸鸭蛋,做月饼时用了蛋黄,留下很多的蛋白,把蛋白和豆角末一起炒熟当成早餐佐粥的小菜,也算是消化蛋白的一种好方法吧
四季豆撕去两边的茎洗净,咸蛋白加适量料酒和水搅打均匀
豆角切末
锅中放油烧热,下入豆角末翻炒,加入少量水焖烧一会,以免豆角不熟
倒入蛋白,凝固后翻炒
出锅
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
夏季天气炎热,没有胃口,吃腌制的长豆角,可以大大提升您的食欲,那么长豆角如何腌
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