煎秋刀鱼

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。
秋刀魚可降低血胆固醇、三醇肝油脂、可降低血压，避免血凝块，有益于高血压和冠状动脉硬化者。含有丰富的维生素B可以延缓衰老。秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。

梅杰08
12101人浏览 / 458人收藏

工艺煎

秋刀鱼 4条、料酒适量、花椒少许、生抽少许、八角少许、姜粉适量、淀粉适量、葱适量、孜然适量

小窍门

煎好的秋刀鱼可以根据个人喜爱放调料，放上辣椒面味道更好。
秋刀鱼上撒干淀粉(面粉也可)，不仅味道鲜美，最重要的是既使用普通锅煎也下用担心粘锅。

更多做法更多

你可能还喜欢更多