蒜香粉丝蒸虾

步骤1/10

将粉丝提前一小时泡软。

步骤2/10

虾洗净，去须去虾线，用刀切开虾背。如图

步骤3/10

粉丝泡软后捞出盛入盘中间。

步骤4/10

将所有虾整齐摆在粉丝上面。虾头朝上。

步骤5/10

大蒜切碎，加入适量的油、盐和酱油拌均。

步骤6/10

将蒜香料淋在虾表面上。

步骤7/10

上锅入适量水烧开，放入虾盖紧，用大火隔水蒸七八分钟左右离火取出。

步骤8/10

葱和辣椒切碎，洒在虾表面。

步骤9/10

取个小锅加入适量油，烧至油滚烫，均匀的淋在虾表面上完成。

步骤10/10

成品。