土豆烧排骨

步骤1/4

排骨过水抄了后滤干，加酱油 料酒 淀粉

步骤2/4

油锅热后，加入花椒与切好的葱姜蒜、大料、干辣椒，再加入两勺郫县豆瓣酱。出香味后加入排骨，与作料炒匀。

步骤3/4

加入适量生抽和老抽，而后加入水至淹没排骨，然后加入冰糖适量后倒入切好的土豆块。炒匀后盖上锅盖，小火收汁。

步骤4/4

收汁差不多后～鲜美土豆烧排骨就好啦～