一道简单的快手汤~
紫菜泡水十分钟(捞出备用)
虾米用水泡软洗去杂质(捞出备用)
鸡蛋2个打入碗里(搅拌均匀备用)
锅里放入少许油,油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
虾米炒香后加入热水,大火煮开后放入紫菜
再次煮开后,把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
放入白胡椒粉,盐调味
再淋上少许香油(根据个人口味不喜欢香油可以不放)
撒上葱花既可
成品
虾子也叫海米、开洋,主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有