虾去头去虾线,加盐、料酒、姜、入味
土豆去皮切块煮透,放保鲜袋中用擀面杖压碎纸成土豆泥
将虾放油锅中炸至金黄,取出加胡椒粉、蚝油拌匀
将虾尾裹上土豆泥。鸡蛋加料酒打散成蛋液。
再裹面粉,再沾蛋液,再裹面包糠
烤盘铺锡纸,涂适量油,放入虾球180度20烤至金黄色,取出,装盘,放上香菜装饰即可。没有烤箱的亲,也可以放入锅中油炸,一样的美味。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
基围虾是海虾 新对虾俗称麻虾、基围虾,民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有