鸡爪,美称为凤爪。其筋多皮薄有弹性,是佐餐下酒绝佳小菜。卤制是最简单省事的方法,也是很入味的家常做法。尤其是凉吃,更具滋味。
鸡爪子剪去指甲,褪去外皮,清洗干净
入凉水锅中,将所有的作料全部放入锅中,大火煮开后撇去浮沫,再转中小火炖30分钟
30分钟后,关火,将鸡爪泡在汤中,凉时就可以夹出,汤弃之不要
好诱人哪
这漂亮的兰花指
红烧鸡爪: 主料:鸡爪 调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水
鸡爪怎么做好吃的做法: 鸡爪200克,八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生
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