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羊头虽然小,但是却富含胶原蛋白,皮和筋比较多,靠近脸蛋儿那也有稍微厚一点的肉。
羊头肉又称羊脸肉,其口感清脆弹口,无需过多的调料,只需盐水煮熟、放凉、切片,撒少许椒盐,便是一道极佳的美味。

Meggy跳舞的苹果41
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

羊头肉 半个、 椒盐 适量

椒盐羊头肉的做法步骤

小窍门
羊头肉无需过多调料,凉吃口感非常好,可以佐酒,也可以夹在馒头或者大饼中食用
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