炎炎夏日都没有食欲,星期天给宝宝和宝爸,做顿西葫芦汤面,没有肉的油腻,配着亲手擀的手工面,看着家人吃的开心,我也满足
配菜西红柿、四季豆、豆腐、西葫芦、葱、生姜
西葫芦削皮,去籽,切丁
豆腐切丁
四季豆切圈
西红柿切丁
生姜切末,葱
冷水和面,醒二十分钟
热锅凉油,油热先炒葱生姜,西红柿,用勺子把西红柿压成泥
然后放四季豆,豆腐,西葫芦,加盐,十三香,耗油,味极鲜。炒好加热水,既成浇头
擀面
切条
煮面忘记拍了,煮好面后浇上浇头,加辣椒油,香香的西葫芦汤面就好了,宝爸吃了两大碗,宝宝也吃了一碗
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