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牙签肉

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难度高级

口味麻辣

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

牙签肉热量：1185 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

猪肉 300克、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒面适量、淀粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、白芝麻适量

牙签肉的做法步骤

步骤1/3

料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁，猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时
步骤2/3

将腌制好的猪肉串在牙签上，摆上烤盘，撒上孜然黑胡椒辣椒面
步骤3/3

烤箱180℃放入三分钟，取出翻面，撒调料再烤三分钟

小窍门

腌肉的酱汁和烤肉时撒的调料，可以依每个人的口味来调整

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