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广东有一句土话秋风起,食腊味!蜜汁叉烧虽然不能算是腊味,却是腊味饭中不可或缺的一道菜肴!

胖子瘦子我都爱
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难度简单 口味咸鲜 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

五花肉 1000克、 蜂蜜 50克、 料酒 15克、 食盐 10克、 砂糖 20克、 柱候酱 15克、 南乳 2块、 老抽 5克、 蚝油 10克

蜜汁叉烧的做法步骤

小窍门
建议使用可以上下独立控温的烤箱,我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦,在烤制过程中,记得叉烧要翻2次哦!
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