番茄土豆炖牛腩

步骤1/9

土豆去皮，牛腩洗净备用。

步骤2/9

在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。

步骤3/9

土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。

步骤4/9

冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。

步骤5/9

将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）

步骤6/9

这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力。选好程序启动，就可以了。不用担心溢锅和糊锅，因为它有自动安保功能。

步骤7/9

汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。

步骤8/9

牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。

步骤9/9

好吃不止一点点！