自己在家做美味健康的老面包子
按比例准备好面粉、水,将包易通老面浓缩粉、白糖倒入面粉中搅拌均匀
加入适量水,开始揉面
揉面10分钟,手法和时间很关键,一定要用力揉均匀
面揉好后,静置醒发10分钟,静止时可以在面团表面盖上保鲜膜防止水分挥发
准备馅料,拌匀,依个人口味调味,备用
将醒好的面切成长条后搓成粗细均匀,再切成馒头状的小块
将小块面团用擀面棍或手压成厚薄基本均匀的圆形包子皮,放入适量肉馅,包好
将蒸锅里的水烧开,放入包子,大火蒸10分钟,新鲜美味的包子出炉了
快乐一起享受美味放心的包子吧
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