桂味南瓜派

步骤1/12

南瓜去皮去籽后大火蒸15分钟。

步骤2/12

将所有馅料食材放入破壁机，搅打1分钟。

步骤3/12

倒出馅料，放冰箱冷藏半小时备用。用冷藏的馅料的空隙，制作派皮。

步骤4/12

将制作派皮的食材（低筋粉100克、黄油40克、细砂糖10克、全蛋液33克）揉合。

步骤5/12

盖上盖子，静置松弛15分钟。

步骤6/12

在面团上方铺上一片保鲜膜，然后用派盘中心按压面团至扁。

步骤7/12

接着用擀面杖将面团擀成3毫米厚的圆片，尽量擀圆。

步骤8/12

撕开硅胶垫，然后将派盘倒扣在面片上，反转。

步骤9/12

用轮刀切整齐边缘。

步骤10/12

用叉子在派皮上叉出小孔防止烘烤时臌胀。

步骤11/12

将馅料过滤到派皮上，放入烤箱中层，上下火200度烤15分钟后转上下火175度烤25分钟直至馅料凝固即可。

步骤12/12

出炉后脱模，切块即可享用，趁热吃更美味哦！