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此汤滋阴补肾,益精固肾。
瑶柱为海产珍品,味甘咸而微温,有类似淡菜的作用而滋补力更优,功能滋阴补肾,可用于肾气不足,消渴多饮症的调补。淮山甘平,健脾益气,固肾益精。枸杞子补益肝肾,益精明目,以辅助淮山药,瑶柱固肾。生姜温中和胃,兼去除膻味。合而成汤,共达补肝肾,益精血之功。
湿热尿频,外感未清者,不宜。

食色
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难度简单 口味咸鲜 工艺砂锅工艺 时间2小时以上 厨具电子瓦煲

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食材主料/辅料

猪瘦肉 100克、 瑶柱 20克、 淮山药 20克、 枸杞 8克、 生姜 4片、 适量、 适量

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤

小窍门
此汤为一人份。
瑶柱自身有盐,食用时不宜加盐过多。
没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后,转文火炖煮2小时。
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