清炒西瓜皮，保存了西瓜皮的原汁原味，喜欢的很喜欢，不喜欢的应该很讨厌，我很喜欢吃，从小吃到大。更喜欢用馒头沾红红滴菜汤儿，分享给大家。
西瓜皮把皮去掉，洗干净，切成片
锅底放油，油热后葱花爆香，
闻到葱花的香味后，放入瓜皮，翻炒
放入盐，适量根据个人口味，如果不知道放入多少，可以少放点，用筷子或者勺子沾一下尝一尝，
翻炒一下，放入(平勺)一勺或者深一点的勺大概半勺的酱油或者生抽
出锅前淋点香油，装盘即可
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕
西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。吃西
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