鸡翅洗净焯水五六分钟
捞出后用厨房用纸把表面水控干,放入碗里倒入生抽,料酒,放点点盐,放入葱姜蒜末腌制一小时。
准备好五香鸡粉到入盘中
拿碗把鸡蛋打散备用
先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
然后再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。
最后均匀的裹上面包糠
放锅里炸,油温七八成熟再下锅(图中我下了一个试油温,所以油还不够热)
炸至两面金黄后捞出控油即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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