热狗肠仔包

步骤1/8

将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。

步骤2/8

将面团擀成长椭圆形。

步骤3/8

翻面，压薄底边。

步骤4/8

自上而下卷起。

步骤5/8

搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。

步骤6/8

依次做好其余3个。

步骤7/8

最后发酵至2倍大。

步骤8/8

刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。