步骤1/4将甘蓝洗净切小片
步骤2/4把两个鸡蛋打匀 再加入米饭拌匀 让米饭和鸡蛋充分混合
步骤3/4倒油 爆炒甘蓝 等甘蓝变软之后 加入混合的米饭和鸡蛋 翻炒
步骤4/4翻炒均匀 加入适量盐 继续翻炒 待鸡蛋炒熟 米饭粘稠感 出锅
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋
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