山楂夹心蛋糕

步骤1/11

把鸡蛋磕入盘中。

步骤2/11

牛奶30毫升、色拉油30毫升。

步骤3/11

鸡蛋中加入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油、牛奶拌匀。

步骤4/11

倒入方形模具，震两下，将大气泡震出。

步骤5/11

放入预热好的烤箱，150度烤制45分钟。

步骤6/11

取出来震一下。

步骤7/11

倒扣网架上，晾30分钟。

步骤8/11

脱模即可。

步骤9/11

将蛋糕切成两片。

步骤10/11

抹上山楂酱，将另一片放上即可。

步骤11/11

切片摆盘。