健康美味的大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干,您喜欢吗?
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黄油化软,用手动打蛋器搅拌至顺滑。(可在微波炉里定12秒)
加入细砂糖,与黄油搅拌均匀(无需打发)
分3次既然全蛋液,搅拌均匀(每次都要等与黄油混合均匀后再加入下一次,以免油水分离)
搅拌好的黄油如图。
加入已筛好的低筋面粉和大麦若叶,并用刮刀将它们搅拌均匀。
待黄油与低粉混合均匀后,倒入蔓越莓干。
待黄油与低粉混合均匀后,倒入黑芝麻。
最后搅拌好的面团如图。
将面团用保鲜膜包好在U型饼干磨具定型,并放入冰箱冷冻1小时左右。
冷冻成型后拿出,切成约0.5cm后的片,放入三能不沾烤盘中,依次排入切好的饼干片,注意要留有足够的间隙,以免饼干烘烤后膨胀粘连。烤箱160度预热五分钟,放入烤箱之中层烤大约15-20分钟。
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