芝香牛舌饼

步骤1/28

准备好黑芝麻和10g的面粉。

步骤2/28

预热烤箱，上下火160度烤10分钟。

步骤3/28

烤好以后的面粉和芝麻放入碗中，放入白砂糖和15g的玉米油。

步骤4/28

搅拌均匀，馅料就做好了。

步骤5/28

先来做水油皮：称取130g的面粉。

步骤6/28

放入25g的植物油。

步骤7/28

根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始和面程序。

步骤8/28

尽量和到可以套出手套膜，这样可以减少破酥。

步骤9/28

再来制作油酥：称取120g的面粉。

步骤10/28

放入80ml植物油。

步骤11/28

分别和好油酥面团和水油面团。

步骤12/28

分成7对小面团。

步骤13/28

用水油皮包住油酥面团。

步骤14/28

收口包好，做好所有的。

步骤15/28

拿一个面团按扁，擀开，从上至下卷起来。

步骤16/28

继续擀开，在卷起来。

步骤17/28

做好所有的小面团，并且按扁。

步骤18/28

将按扁的面团擀开，放入馅料，收口包好。

步骤19/28

稍微用手搓成橄榄状，用擀面杖擀一下。

步骤20/28

做好所有的。

步骤21/28

刷一层鸡蛋液。

步骤22/28

装饰少许的白芝麻。

步骤23/28

预热烤箱，上下火160度20~25分钟即可。

步骤24/28

建议完全放凉了吃。

步骤25/28

掰开看看。

步骤26/28

酥酥的~

步骤27/28

混合着芝麻的香甜味道。

步骤28/28

开吃吧~