香脆凤尾虾

步骤1/5

对虾提前洗净，头部去掉 背部中间部位割开深一点刀痕，同时取出虾线。

步骤2/5

对虾提前洗净，头部去掉 背部中间部位割开深一点刀痕，同时取出虾线。

步骤3/5

平底锅导入色拉油 开大火烧热 然后把虾尾放在玉米淀粉上浸泡一下 《玉米粉调的不要太浓 会影响口感的 》直接发在平底锅上煎之煎发红 看图片方式煎就行了 煎至6分熟 拿出 以此类推

步骤4/5

全部榨汁好之后放入盘子待用 之后就选择配料

步骤5/5

全部榨汁好之后放入盘子待用 之后就选择配料。油烧热 放入 葱姜蒜 辣椒 花椒 爆香。 再放入虾 直接大火翻炒 后面放入盐 料酒 生抽 白糖 麻辣鲜 不要炒时间太久 虾肉会老 最多炒制5分钟 出锅之前放点黑胡椒 和鸡精即可享用