椰蓉南瓜酥

步骤1/18

去皮南瓜洗净，切成1CM厚的片，

步骤2/18

送入微波炉高火加热6分钟至熟；

步骤3/18

取出，用勺子捣成南瓜泥，加入细砂糖拌匀，放凉；

步骤4/18

加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀成为椰蓉南瓜馅，放冰箱冷藏备用。

步骤5/18

将面粉+细砂糖+盐+溶化的黄油混合，慢慢加入清水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟；

步骤6/18

将玛琪琳装入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形的薄片；

步骤7/18

面团松弛结束，用擀面杖擀成玛琪琳薄片3倍长度的面片；

步骤8/18

将玛琪琳放在面片中间；

步骤9/18

两边的面片覆盖住玛琪琳，捏紧上下两头；

步骤10/18

用擀面杖擀长，翻面再折三折；

步骤11/18

盖上保鲜膜松弛20分钟；

步骤12/18

松弛完毕，继续擀长；

步骤13/18

翻面再折三折，盖上保鲜膜继续松弛20分钟；

步骤14/18

松弛完毕，再次擀长，翻面后卷成卷筒状；

步骤15/18

用刀切成1CM后的圆片状；

步骤16/18

取一圆片，上下面都沾些干粉，用擀面杖擀成薄片；

步骤17/18

包入椰蓉南瓜馅，捏紧后，在捏出花纹；

步骤18/18

将所有圆片都如此操作完，分别排入铺了油布的烤盘中，送入预热好的烤箱200度，中层，烤约40-45分钟，表面呈金黄色后，关火，让其在烤箱里继续停留5分钟，即可取出食用。