无水子姜闷鸭

步骤1/10

所有材料洗干净准备好

步骤2/10

苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油，稍微爆一下葱头、辣椒、生姜

步骤3/10

爆香子姜之后加入土鸭翻炒至变色

步骤4/10

加入酱油、老抽、米酒翻炒均匀

步骤5/10

苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅盖上盖子，中小火焖30分钟

步骤6/10

把配菜均匀撒在土鸭上，再焖3分钟

步骤7/10

出锅前再撒上葱花、香菜

步骤8/10

微微的辣味，鸭子软绵绵

步骤9/10

下雨天拍照技术有限，将就看看

步骤10/10

不敢吃辣的小朋友都忍不住啃起来