食材准备好
鸡蛋是五个蛋黄蛋清分开 一个整鸡蛋打在蛋黄盆里
油放在锅里加热至沸腾
将低筋面粉 泡打粉过筛后加入油中
搅拌至顺滑状 放在一边放凉备用 不能在热的时候加入鸡蛋
鸡蛋打散
分次将牛奶倒入 搅拌均匀
将混合好的蛋黄 倒入润滑的面中 搅拌均匀 放在一边备用
蛋清分次加白糖 打发
打发至硬发泡状态
将面和打发后的蛋清混合。要分次加入蛋清
搅拌好后倒入模具中 烤箱预热 上下火 140度烤50分钟 160度大火烤10分钟
烤好后拿出倒扣放凉脱模 切好就是这个样子啦
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