土豆沙拉

步骤1/17

土豆洗干净后削皮再洗干净。

步骤2/17

土豆切成小粒，放锅内蒸烂，即用筷子插一下就碎的程度。

步骤3/17

把胡萝卜、火腿、洋葱切成小粒，黄瓜皮切成末末备用。

步骤4/17

把蒸好的土豆压成泥。

步骤5/17

鸡蛋切成小粒，也可用鹌鹑蛋。

步骤6/17

锅开火，把黄油倒进去融化。

步骤7/17

黄油融化后把胡萝卜和火腿倒进去炒至浅黄。

步骤8/17

把洋葱倒进去炒香。

步骤9/17

把黄瓜也倒进去炒20秒。

步骤10/17

把盐倒进去翻炒。

步骤11/17

放胡椒粉进去翻炒均匀。

步骤12/17

把炒好的料倒进压好的土豆泥里搅拌。

步骤13/17

把鸡蛋也倒进去搅拌均匀。

步骤14/17

最后放沙拉酱进去搅拌均匀，我用的是咸沙拉。

步骤15/17

装盘开吃。

步骤16/17

成品

步骤17/17

成品