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菠菜粉丝肉丸汤

这段日子，婆婆自家种的蔬菜，都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜，几天不摘就老了，所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜，也要来点肉，还不太油腻，这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤，喜欢的看看，家庭特实用的一款汤：

小草根家庭美食
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

菠菜粉丝肉丸汤热量：784 千卡

脂肪：24.7克
蛋白质：32.83克
碳水化合物：87.77克

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食材主料/辅料

猪肉馅 150克、菠菜 120克、粉丝适量、鸡蛋半个、盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、葱花 2克、香油 2克、生抽 8克、玉米淀粉 5克

菠菜粉丝肉丸汤的做法步骤

步骤1/9

准备菠菜，洗净备用。
步骤2/9

准备粉丝
步骤3/9

将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克蛋半个玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
步骤4/9

拌好的肉馅备用
步骤5/9

锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
步骤6/9

粉丝，加适量的盐，生抽
步骤7/9

加菠菜
步骤8/9

成熟后关火，加几滴香油
步骤9/9

成品

小窍门

小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好

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