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自制豆腐脑

头两个月买了台豆腐机，豆腐品质高，出品率低了点，但做豆浆和豆腐脑，棒棒的。

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难度简单

口味清淡

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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自制豆腐脑热量：621 千卡

脂肪：2.6克
蛋白质：22克
碳水化合物：60.7克

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食材主料/辅料

黄豆 180克、内脂豆腐凝固剂一小包

自制豆腐脑的做法步骤

步骤1/8

泡黄豆四～六小时
步骤2/8

放入豆腐机加1800ml水
步骤3/8

按键启动
步骤4/8

二十分钟后机器自动放酱
步骤5/8

将一小包内脂凝固剂加少量冷水融化
步骤6/8

倒入豆浆中
步骤7/8

大勺子快速搅拌5下，将勺子取出，静置10分钟
步骤8/8

十分钟后成了。

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