蒜蓉粉丝烤虾

步骤1/5

大虾，背部剪开，剔除虾线，洗净备用。在装虾的容器中放入红酒、盐、姜片、葱切小段、黑胡椒粉腌制20-30分钟。

步骤2/5

准备一头大蒜，去皮压成蒜蓉后，放入一个干净的小碗。炒菜锅烧热，倒入色拉油，烧到9层热后关火，把油倒入碗中把蒜蓉炸香备用。

步骤3/5

粉丝泡软，冷热水都可，放到火上煮开，稍微煮一分钟即可。烤盘上铺上锡纸，铺上煮好的粉丝，上面撒上一点蒜蓉后，一个个摆上腌制好的虾。

步骤4/5

把蒜蓉再一勺一勺撒到虾背上，如果能放到虾壳里最好，放不进也没关系，把盆里腌制虾的汤汁浇到烤盘里，尽量均匀。。

步骤5/5

烤箱预热230度，20-25分钟虾熟即可，出锅后撒上一点点香葱。