凉拌豆腐丝

步骤1/8

黄瓜洗净切丝，放入盆里（黄瓜丝可以依据个人喜好加减）

步骤2/8

豆腐丝冲洗一下，揪成段和黄瓜丝共纳一盆

步骤3/8

大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上

步骤4/8

放入盐和味精（放豆腐丝边上，不要让油直接浇在味精上，或者后加都可以）

步骤5/8

放入米醋和生抽

步骤6/8

锅里倒入植物油

步骤7/8

加入两滴木姜子油，千万不要多，一点提味即可（没有的可以不放）

步骤8/8

油温升高后浇在葱丝和辣椒上激出香味，即可拌匀装盘