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酸辣蕨根粉

icky林美人私房菜
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难度简单

口味酸辣

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酸辣蕨根粉热量：761 千卡

脂肪：3.5克
蛋白质：9克
碳水化合物：155.3克

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食材主料/辅料

蕨根粉 100毫升、小米 5个、山西香醋 100毫升、自制红油 80毫升、大蒜半个、生抽 50毫升、绿线椒 2个、白糖 50克、鸡粉 10克、芝麻油 30毫升、自制藤椒油 10毫升、盐 25克、白芝麻 2克

酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤1/6

辣椒切圈，大蒜剁蒜蓉，其他过磅备用。
步骤2/6

蕨根粉放开水煮15分钟至没有硬芯即可。
步骤3/6

将蕨根粉捞出过几遍凉开水冷却透控水。
步骤4/6

加入全部调味料，配料拌匀。
步骤5/6

盛盘
步骤6/6

撒白芝麻

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