黄豆猪蹄

准备原材料，黄豆提前泡一夜，

锅里烧开水，把猪蹄放入，汆水，去脏

汆水后用凉水冲干净

锅里放足够的水。一般中间不加水。放入葱姜。大火烧开

大火烧开，倒入黄豆，小火慢炖。

炖到筷子一插就烂，放入各种调料。关火，焖会，就可以吃了。