蜂蜜柚子茶

柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。

取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。

将柚子皮切成丝。

加入盐搓洗。

用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。

柚子肉掰成小块，越小越好。

不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。

加入冰糖煮至融化。

加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。

熬至汤汁浓稠关火。

晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。