蘑菇经常上我家的餐桌，只因家里的小孩喜欢吃，我就常常来个胡乱炒。最近人懒，做菜用的相机也罢工了，幸好还拍了几张成品图。 去年感恩节买的相机太笨重了，拍过程图很不方便呢，而且还要小心翼翼的，还是买个小巧的好用，现在老了，复杂的东西学不来啊！
西葫芦洗净，切大丁丁。
蘑菇洗净，把大的切半。
蒜拍扁，去皮。
虾皮用水洗洗，沥干水分。
热油锅，把蒜爆出香味。
下虾皮炒出香味。
把蘑菇和西葫芦放入炒至断生。
放盐和糖调味即可。（虾皮带有咸味，盐要适量放。）
很简单的家常菜。
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