包菜腊肠饭

葱拣好洗净切断，（葱白葱叶分开放置）。

肉卷切粒。

腊肠泡水解冻并洗净切薄片。

包菜剥去一层外皮，洗净切丝。

锅中放油烧热，倒入肉卷翻炒。

倒入腊肠翻炒。

先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。

倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。

将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜。

拌匀装盘即可开动。