菠萝酱
将1/4的菠萝切成小丁,其余的切大块点。
将大块的菠萝放入搅拌机里,搅打成菠萝泥。
把搅打好的菠萝泥倒入面桶里。
将菠萝丁倒入面包。
加入白砂糖。
滴几滴柠檬汁。
搅拌均匀,面桶安装在面包机上,菜单选果即可。
时间到!出炉啦!将做好的果酱趁热放入已用热水消毒控干的瓶子中,再拧紧盖子,放冰箱冷藏,凉了以后会变得更加浓稠。
成品
菠萝为什么要用盐水泡呢?菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有*酸,如
摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微微软的是成熟度较好的
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