豆腐含水量很好,是减肥时期很好的蛋白质来源~~走起啊!
准备好所需材料,将买回来的花蛤放在盐水里泡下,这样可以把沙子吐净。
把菜洗净然后将蘑菇去根,把土豆,角瓜,圆葱切片,豆芽去根,青椒切成丝。
把豆腐用盐水泡一会,然后切成块,把牛肉切成片状。
准备好淘米水,是第二遍的淘米水
在锅里放入橄榄油放入牛肉,等牛肉快熟的时候放入圆葱,放入一小勺豆瓣酱,等圆葱软了的时候盛出备用。
在淘米水里加入两小勺韩国辣酱,两小勺豆瓣酱搅匀,等水开了放入土豆和豆芽,等水第二次开了的时候放入金针菇和香菇。
放入炒好的牛肉。
加入辣椒和大蒜,等锅烧开放入花蛤,小火炖几分钟,然后关火,就完成了。
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