将猪五花肉刮洗干净,切成约5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米的片,放入盆内,加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀,浸渍约20 分钟。
入味后再放入大米粉拌匀,使米粉均匀地沾在肉片上。
将荷叶用清水洗净,放入沸水内烫一下。
每片肉片夹入香茹3、4片,放在荷叶上包成长方形,包完后逐一摆在蒸碗内。
高压锅蒸约30 分钟取出,翻扣在盘中即成。
绿豆竹叶粥的做法做法1。 先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;2。 锅内加入
油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有