樱桃酱小龟面包

步骤1/12

液体包括，温水、植物油、鸡蛋（预留适量蛋液刷面包）、糖放在面包桶里

步骤2/12

手工搅打融合

步骤3/12

过筛面包粉。在图二的面包桶里、面粉上划几个道、撒上酵母粉、面包机设置：揉面程序一般在30分钟左右、本菜谱揉面30分钟

步骤4/12

揉面结实直接在面包桶里发酵，这个季节温度高、发酵很快40分钟、如果天气冷要适当延长发酵时间

步骤5/12

取出发酵的面团、分成大小一致的面剂子、大小一致很重要、利于烘培的成熟

步骤6/12

准备好樱桃酱、

步骤7/12

取一块面擀开、抹上果酱、四边不要抹、

步骤8/12

抹好果酱的面包胚、卷成一个包

步骤9/12

用适量的面捏一个小龟头、用水沾上

步骤10/12

继续捏出尾巴、爪爪、用水沾上、烤盘里铺锡纸、利于面包的柔软

步骤11/12

烤盘里的面包胚、放在烤箱里用室温来发酵、这个季节发酵很快、20分钟左右就发酵二倍大小、刷上鸡蛋液、按照个人喜好撒几粒芝麻

步骤12/12

烤盘放在烤箱中层、设置：热风模式、上下火150、时间22分钟、