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面包机水浴烤蛋糕

想必所有的姐妹们跟我一样纠结着，面包机做出的蛋糕就是不如烤箱吧？！下面按我的步骤姐教你用最简单的食材在面包机里烤出奶香味十足而且松软的蛋糕。赶紧来吧！别犹豫！让你有意想不到的收获。

开心jj
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难度普通

口味奶香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具面包机

营养信息详细信息>>

面包机水浴烤蛋糕热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2枚、白糖 30克、黄油 6克、牛奶 30克、低粉 50克、柠檬汁几滴

面包机水浴烤蛋糕的做法步骤

步骤1/7

准备食材，蛋清、蛋黄分离
步骤2/7

蛋黄?糖拌匀
步骤3/7

继续?牛奶?低粉拌匀最后加入黄油拌匀
步骤4/7

蛋清?一点点盐?2、3滴柠檬打发
步骤5/7

分三次?剩余的糖打发成硬性发泡
步骤6/7

分三次将打发的奶泡加入蛋黄湖里上下搅拌，然后装入模具
步骤7/7

面包机内胆拿出，在面包机底部垫三成铝箔纸预热5分钟，然后加入水把装有蛋糊的模具轻轻放进面包机烘烤35分钟—40分钟。

小窍门

心形模具一般会漏，在装蛋糊前先垫一张油纸，防漏又易取出。

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