第一次烤蛋糕过程惊悚。
蛋黄、蛋白分开打发,打蛋白时分3次加糖,打好后加面粉(没专门买低筋粉就用的普通粉),轻轻搅拌均匀就好了,前面几张没照。呵呵第一次用烤箱烤蛋糕手忙脚乱。
没模具就用不锈钢小盆,抹了点油。
预热烤箱,170度,10分钟。
开烤了,170度,40分钟,不会看的菜谱学的
一点一点起来了。
顶到电热管了,打开换了个架子,才好点,中途磕了一下有半边漏气了。
烤好了,是歪的,颜色还好。
面上糊了
切开看,
没加泡打粉,不是很蓬松。
切开给大家尝尝。
这是剩下的面糊烤的第二个
是不是多放了一会好像不太发呀?
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