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糖醋排骨

我一边写菜谱一边流口水，味道真是赞。

张小厨来啦
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难度简单

口味酸甜

工艺烧

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

糖醋排骨热量：1320 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

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食材主料/辅料

排骨 500克、 A混合调料（白酒、生抽、酱油、糖、醋、白胡椒粉）小半碗、食用油适量、盐少量、 B混合调料（姜、蒜、葱、辣椒）适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤1/7

材料准备，肉过热水捞出，沥干水。
步骤2/7

入油锅，翻炸至表面微黄。
步骤3/7

放入调料B，炒出香味。
步骤4/7

放入调料A，炒匀。
步骤5/7

加热水，转最小火炖30分钟。
步骤6/7

大火收汤汁。
步骤7/7

加入葱，可以开吃啦。

小窍门

白酒几滴就可以，盐放1g。酱料的配比，可以根据自己喜好（酱油：糖：醋的比例2:3:4，调成一小碗）。

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