这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过,现在已经很少能买到了。在我的记忆力,小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃,口感介于蛋糕和饼干中间,绵软又干脆,很难形容清楚。不过只要吃过一次,肯定就忘不了了。
用植物油代替黄油,低脂低热更健康
面粉、细砂糖和小苏打过筛
将水、麦芽糖浆、全蛋液、大豆油和香草精搅匀后,加入粉类材料拌匀
揉匀静置20分钟后,擀成厚片,切成长方形
入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右,取出晾凉即可
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