许多人认为吃土豆容易发胖，其实是因为烹调方式多位油炸的关系。目前有研究发现，土豆含有PI-2萃取物，可以产生饱足感及减少热量摄取
步骤1/4土豆洗净去皮，刨成丝；红辣椒洗净切丁，备用
步骤2/4将鸡蛋、全麦面粉、盐和水搅拌均匀成面糊，再加入所有材料拌匀
步骤3/4热一平底锅，加入油，倒入面糊材料，将两面煎熟至上色，即可取出盛盘
步骤4/4可撒适量胡椒粉、意式综合香料搭配食用
能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别
土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，
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