这么做的金针菇孩子非常喜欢吃,早餐当个配粥的小菜很不错,而且做法简单,10分钟内搞定。据说韩国辣酱做这个金针菇也好吃,改天试试
醋我用的白米醋,香醋也可以
金针菇根去掉,掰散,用开水烫一下,不用烫太久,滚一下就行,然后用凉水冲干净。
锅里放少量熟油,姜丝跟蒜片爆香后加入辣酱,注意开小火避免烫伤。
金针菇入锅,依次加入糖、醋,口味自己调节,然后放芝麻跟孜然。
最后收汁,撒上葱花香菜出锅。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益
金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种,含锌量也高,有促进儿童智力发育的功能,还
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