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节日快到了,特地烤了几款奶味十足且非常酥脆的曲奇送与家人品尝~`~

老方小雨06
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难度普通 口味奶香 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具电烤箱

食材主料/辅料

黄油 125克、 糖粉 60克、 淡奶油 90克、 可可粉 20克、 低筋面粉 180克、 食盐 1小撮

奶香可可曲奇的做法步骤

小窍门
1、黄油必须软化到位,否则不仅影响曲奇的花型,更影响酥脆的口感
2、淡奶油需提前取出,与室温相仿
3、需分次加入淡奶油,否则容易油水分离,且需打至完全融合后再加下一次
4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定
5、天冷做曲奇时,最好能开空调或者暖气升温,这样很方便操作
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