今天和大家分享一下我做的火锅蘸料。
把两块腐乳放入芝麻酱中。
再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。
朝一个方向一搅匀。
炒锅坐油,放入花椒炸香,放凉。
把椒油放入搅好的芝麻酱中。(我喜欢吃炸过的花椒,所以没把花椒扔掉。)
朝一个方向继续搅匀,一定要小心,不要让油洒出来。
少量多次的加入凉开水,直到稀释到你想要的稠度。
装碗,洒上芝麻就可以了。
可以开吃了。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻
制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中
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