猴头菇鲜肉粽子

步骤1/13

猴头菇用冷水泡开。

步骤2/13

肉切块，加入淀粉抓匀，腌渍10分钟，加入蚝油，葱，姜，花椒粉，料酒，老抽，盐一起拌匀，腌渍2小时左右，自加入切成块的猴头菇拌匀。

步骤3/13

芦苇叶子煮过洗净浸泡。

步骤4/13

糯米头一天 晚上浸泡。

步骤5/13

拿粽子叶窝一下。

步骤6/13

放入糯米，加入鲜肉和猴头菇。

步骤7/13

再加上米。

步骤8/13

把叶子从对面折过来。

步骤9/13

用绳子捆上即可。

步骤10/13

粽子就包好了。

步骤11/13

放进锅里煮开，小火焖大约2-3小时。

步骤12/13

即可出锅。

步骤13/13

香喷喷的粽子开吃。。。